In den letzten Jahren wurden Informationen über die gefährlichen Auswirkungen von Pestiziden auf die Gesundheit nach und nach verfügbar: Krebsmutationen, Zelltod, Störungen des Immunsystems, Wahrnehmungs- und Verhaltensstörungen, Fortpflanzungsstörungen, chronische Krankheiten. Leider bleiben nach der Verwendung chemischer Präparate gefährliche Rückstände in Trauben und Wein zurück. Pestizide zerstören wildlebende Organismen. Bei unvorsichtiger Anwendung entwickeln einige Wirkstoffe eine allmähliche Krankheitsresistenz. Die Europäische Union legt großen Wert darauf, die negativen Folgen durch schrittweise Begrenzung der Wirkstoffe zu verlangsamen oder zu stoppen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Anzahl der zugelassenen Wirkstoffe in den letzten 25 Jahren halbiert.
Um den ungesunden Trend umzukehren, ist es jedoch notwendig, zu einem aktiven Paradigmenwechsel überzugehen. Die Europäische Union motiviert Winzer durch Subventionen zur Einführung integrierter und ökologischer Kultivierung. Integrierter und ökologischer Rebschutz bedeutet, nur zugelassene weniger aggressive und gefährliche Wirkstoffe zu verwenden und dies nur in begrenztem Umfang, nur in begründeten Fällen.
In dieser neuen Atmosphäre geben Winzer den konventionellen Schutz auf und treffen Schutzentscheidungen auf der Grundlage objektiver Informationen über den Infektionsdruck. Dieser Trend wurde vor 30 Jahren mit dem Aufkommen automatischer Wetterstationen und Programmen zur Vorhersage des Infektionsdrucks und zur Signalisierung der Behandlung eingeleitet. Das GALATI vitis-Programm fand die richtige Balance zwischen Zuverlässigkeit einerseits und Minimierung der Anzahl der Eingriffe andererseits. Das Programm erhöht die Wirksamkeit der Krankheitsbekämpfung durch richtige Zeitplanung der Spritzungen. Der Autor des Algorithmus ist Gašpar Vanek, ein bekannter Experte und Mentor slowakischer Winzer.
Zu Beginn der Saison wird das Programm für den jeweiligen Weinberg eingestellt und berücksichtigt bei den Empfehlungen die klimatischen Bedingungen, die Sortenempfindlichkeit und die Standortempfindlichkeit des Weinbergs. Zu Beginn jeder Woche während der Saison gibt GALATI vitis eine Infektionsdruckvorhersage für Falschen Mehltau, Echten Mehltau und Graufäule. Darüber hinaus empfiehlt das Programm den Schutz für diese Woche.
Die direkte Verbindung des Programms mit der Wetterstation im Weinberg ermöglicht es, den Grad des Infektionsdrucks während der Woche in einer kritischen Situation zu überprüfen und somit die notwendige Spritzung früher durchzuführen und damit die Krankheit wirksamer zu unterdrücken. In der neuen Saison nutzt das Programm die Wettervorhersage der Station auch zur Vorhersage des Infektionsdrucks für die nächste Woche. Der Blick in die Zukunft ermöglicht es dem Winzer, den Schutz gegen mehrere Krankheiten in einer Spritzung zu kombinieren und so eine Fahrt zu sparen. Der Winzer dokumentiert die durchgeführten Spritzungen gegen die gemessenen meteorologischen Daten und Informationen über den Infektionsdruck von Krankheiten, um einen elektronischen Überblick über die gesamte Saison zu bewahren.
