V posledních letech se postupně zpřístupňují informace o nebezpečném vlivu pesticidů na zdraví: rakovinové mutace, odumírání buněk, poruchy imunitního systému, poruchy vnímání a chování, reprodukční poruchy, chronická onemocnění. Bohužel po použití chemických přípravků zůstávají v hroznech a víně nebezpečné rezidua. Pesticidy ničí volně žijící organismy. Při neopatrném použití některé účinné látky vytvářejí postupnou rezistenci chorob. Evropská unie věnuje velkou pozornost zpomalení či zastavení neblahých následků postupným omezováním účinných látek. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) snížil za posledních 25 let počet povolených účinných látek na polovinu.
Ale na zvrat nezdravého trendu je nutné přejít k aktivní změně paradigmatu. Evropská unie motivuje dotacemi vinaře k zavedení integrovaného a ekologického pěstování. Integrovaná a ekologická ochrana révy znamená použití jen povolených méně agresivních a nebezpečných účinných látek a jen v omezené míře, pouze v odůvodněných případech.
V této nové atmosféře vinaři opouštějí konvenční ochranu a dělají rozhodnutí o ochraně na základě objektivní informace o infekčním tlaku. Tento trend byl spuštěn před 30 lety příchodem automatických meteorologických stanic a programů pro prognózu infekčního tlaku a signalizaci ošetření. Program GALATI vitis našel správnou rovnováhu mezi spolehlivostí na jedné straně a minimalizací počtu zásahů na straně druhé. Program správným načasováním postřiků zvyšuje účinnost při potlačení chorob. Autorem algoritmu je známý odborník a mentor slovenských vinařů Gašpar Vanek.
Program je na začátku sezóny nastaven na danou vinici, při doporučeních zohledňuje klimatické poměry, citlivost odrůd a citlivost polohy vinice. GALATI vitis na začátku každého týdne v průběhu sezóny dává prognózu infekčního tlaku pro peronospora, pro padlí a pro plíseň šedou. Dále program doporučuje ochranu v daném týdnu.
Přímé propojení programu s meteorologickou stanicí ve vinici umožňuje v kritické situaci ověřit míru infekčního tlaku i v průběhu týdne a tak udělat potřebný postřik dříve a tím účinněji potlačit chorobu. V nové sezóně využívá program předpověď počasí ze stanice k predikci infekčního tlaku i příští týden. Nahlédnutí do budoucnosti umožňuje vinaři spojit ochranu proti více chorobám do jednoho postřiku a tak ušetřit výjezd. Vinař zaznamenává uskutečněné postřiky k naměřeným meteorologickým údajům a informaci o infekčním tlaku chorob, aby měl v elektronické formě zachován přehled o celé sezóně.
